Le sobriquet ou surnom des Maulois est lé chignolé et chignoré en patois, soit les petits seigneurs. Il semble faire allusion aux Sires de Maules, petits dynastes sans richesse et sans ambition qui s’éteignent très tôt, et qui n’auraient laissé, à part le souvenirs de leurs libéralités en faveur du couvent de l’abbaye d’Humilimont, que celui de ce sobriquet.

La « Chanson des villages de la Gruyère » attribue à Maules son 35^e couplet (en patois) , soit :

Tot’in pachin pé Malé

Pé chti galé v’lâdzo,

Chuévin on chindolé,

Lé yu di chignoré…

 

Galyâ ti to pyin d’érdzin

Lou manké prou chur dé rin,

Chin né pâ, hélâ, hélâ,

Chin né pâ di gâlé !